Miele di Castagno Bio – 500g

7,50

Questo miele ha ricevuto il certificato di eccellenza BIO 2018, proviene da una piccola azienda a conduzione familiare sulle colline della bergamasca che da vent’anni produce esclusivamente miele biologico.
Ricavato dalla fioritura estiva dell’albero Castanea Sativa, della famiglia delle Fangacee, Il miele di castagno contiene moltissimo polline che gli conferisce un gusto molto forte. Inoltre la ricchezza del polline ne aumenta il valore nutritivo: è tra i mieli più ricchi in sali minerali.

 

Descrizione

Caratteristiche:

  • COLORE: rossastro con tonalità tendente al bruno.
  • CRISTALLIZZAZIONE: in genere assente o a grossi cristalli.
  • ODORE: forte e persistente, un po’ amaro.
  • SAPORE: forte con un retrogusto leggermente amarognolo.
  • PROVENIENZA: prodotto negli abbondanti boschi di castagno della collina del Parco Monte Canto.

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